無水で長時間煮込んだ素材の旨味が特徴のパキスタンカレーの有名店、横浜・白楽のサリサリカレーに行ってきました。スパイスカレー好きな方に、ぜひ一度チャレンジしていただきたいカレーだと思います！
ココが推し♪
- 席がゆったり。お一人様でもゆっくりできる。
- メニューは一種類のみでオーダー不要。
- カレー＋サラダ＋チャイ の コース料理がリーズナブルに堪能できる！
- コクの深い無水カレーがライスにバッチリ調和して 唯一無二の味わい♪
アクセス
東急横浜線 白楽駅 徒歩 ５分 ぐらいで到着。
駅改札から、線路沿いの通りに出たら、横浜方面に歩いていき、通りにぶつかるので、渡らず右に数メートル歩くと着きます。
レトロな車（ワーゲン？）がおいてある建物がサリサリカリーです。
“一部の人に理解される 昔人の知恵 1000年のカリー” の表記に一層興味が引かれます。
混雑度、席数、客層
平日の１４時過ぎ に到着
ピークを外したつもりだったのですが、席が埋まっていたので外で待つことに （ 中のソファーに座って待っててもよかったみたいです ）。
客層は学生さん（白楽駅は神奈川大学の最寄り駅らしい）や ご婦人のグループ等、様々です。
席は、全部で テーブル４つ（4名用ｘ３、６〜８名ｘ１） で、
１名でも相席にならず、別のテーブルに案内されました。お一人様にも優しいお店◎ですね。
５分程 外で待っていると席が空いたので 案内され着席。
メニュー
テーブルにペライチの紙が。
どうやらメニューではなく カレーの説明書のようです。
”上手いか不味いかわからない” … 緊張感とワクワク感が湧いてきます。
すべての原材料が 油の種類（菜種油）まで明記されているあたりから、誠実さがうかがえます。
間もなく、お店の方からお水 と共に「メニューは一種類です」との声。 つまりオーダー不要らしい。
壁のメニュー（下記写真）を見ると。おかわり（追加料金）もできるみたいです。
食べてみた感想
１０分ぐらいで カレーが到着。
長時間煮込まれたルーのビジュアルが食欲をそそります♪ サラダは酸味があってさっぱりしてます。
まず、カレールー単独で食べてみます。素材の交わったコクのあるとても濃い味、塩っけが若干強く感じられ、辛味はほどよくある感じです。
次に、ライスと一緒に食べてみると…コクが中和されちょうどよい味付けに！！パクパク食べ進めちゃいます♪
骨付き鶏肉がホロホロで、（説明書通り）サラダを混ぜてみると酸味が加わり別の味わいを楽しめます。骨の頭の部分もかじれます！！
ご飯の量が多めで、（濃いめのカレーとのバランスを考慮したものかと。）学生さんでも満足できる量だと思います。
食後のチャイが満たさせたお腹にとても優しかったです。
名前の通り「コース」料理として満足できる スリーコースセットでした。
食べ終わるころになっても、客足は絶えませんでした。閉店間際になるのに。
まとめ
塩以外調味料を一切加えていない、長時間煮込んだ素材の旨味がベースのサリサリカリーは、
一皿にかける情熱とこだわりと愛 は多くの人を魅了しています。
よく、他の横浜のスパイスカレー屋さんに「おすすめのカレー店」を聞くと、「サリサリカリー」を挙げる声も多いです。
この愛を”理解できる一部の人”なのか？ ぜひ、お試しくださいー
※ 姉妹店 札幌の カラバトカレー 姉妹店 （息子さんのお店らしい）のレトルトもありますー
